「ラーメン凪✕湯~ねる」へ出張!!!
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すごい!煮干ラーメン
日本一煮干を追求した“ニボい!”ラーメン店
湯~ねるに限定出店!
![ラーメン凪と湯~ねるのコラボ](https://u-neru.com/blog/wp-content/uploads/2021/04/22a8276761051b15df647d81f57b8b9b.png)
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※「生ビールセット」はまん延防止等重点措置の対象地域の為、販売を自粛させて頂きます。
ラーメン凪のここがスゴ!
- 国内9店舗(都内8店舗・埼玉1店舗)、海外34店舗展開中!
- 千葉県未上陸の味をこの機会にぜひ!
- テレビ多数出演・2017年食べログ100名店に選出
- アメリカ大手総合情報サービス「ブルームバーグ(Bloomberg)」に掲載
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ラーメン凪大将 生田悟志さん
ラーメン凪大将・生田さんが
サウナ飯に挑戦
ラーメン凪が仕入れる煮干は毎月5トン以上!瀬戸内の伊吹島をはじめ、全国各地の生産地に足を運び、煮干が泳ぐ海、加工場などをスタッフが体感。
現地で生産者に学び、食材と真剣に向き合い、超絶煮干スープを丁寧に仕込んでいます。